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Bienvenidos al Blog

  • admin
  • 03.04.2020
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Nuestra historia La Barra del Gourmet se el inicio de un nuevo camino donde poder reflejar todo aquello que he aprendido (y sigo aprendiendo) a lo largo de toda mi carrera profesional, y expresar quién soy, como soy y que siento a través de la cocina. Siempre he pensado que no hay un amor más […]

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Master Class de nuestro Chef en el CETT

  • admin
  • 03.04.2020
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En esta ocasión, grabamos una masterclass sobre el helado de Marc Grañó, el asesor gastronómico de La Academia del Postre, en la Escuela de Hostelería CETT.
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